Description
Découvrez cette recette irrésistible de Battue aux Fruits, un dessert savoureux et fruité.
Ingredients
Scale
- 600 g de fruits (rhubarbe, framboises, abricots…)
- 5 cuillères à soupe de farine
- 0,5 paquet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
- 2 cuillères à soupe de kirsch ou eau de vie
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à thermostat 5-6. Pelez et coupez les fruits en beaux morceaux.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel. Ajoutez les œufs et fouettez énergiquement.
- Incorporez ensuite la farine avec l’huile, la crème fraîche et le kirsch.
- Versez un peu de pâte dans un moule beurré (choisissez un petit modèle genre moule à génoise) et enfournez durant 5 minutes. Ainsi, les fruits ne tomberont pas au fond du moule.
- Le délai écoulé, déposez les fruits sur la préparation et couvrez du reste de pâte. Mettez de nouveau au four pendant 35 minutes environ. Vérifiez si le centre est cuit car les fruits rendent du jus.
Notes
- Vous pouvez utiliser n’importe quel mélange de fruits selon vos préférences.
- Servez tiède ou à température ambiante pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Battue aux Fruits, dessert, recette fruitée