Description
Une recette savoureuse de bœuf sauté aux oignons, parfaite pour un plat principal.
Ingredients
Scale
- 400 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette), coupé en fines lamelles
- 2 gros oignons, coupés en fines rondelles
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d’huître (facultatif, pour plus de saveur)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale (tournesol ou arachide)
- Poivre, au goût
- Quelques brins de ciboulette ou coriandre (pour garnir)
Instructions
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce d’huître, le sucre et la fécule de maïs.
- Ajouter les lamelles de bœuf dans le mélange et laisser mariner pendant 15 minutes.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif.
- Ajouter les oignons et l’ail, et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter le bœuf mariné et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Assaisonner avec du poivre selon votre goût.
- Garnir avec de la ciboulette ou de la coriandre avant de servir.
Notes
- Servir avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sauce soja selon votre goût.
- Pour une version épicée, ajoutez des flocons de piment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Bœuf Sauté aux Oignons, Plat principal, Recette asiatique