Description
Savourez ces bouchées de poulet à l’ail au beurre, accompagnées de pâtes Alfredo Cajun épicées pour un plat principal délicieux.
Ingredients
Scale
- 680 g de poulet désossé et sans peau, coupé en morceaux
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 4 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d’assaisonnement Cajun
- Sel et poivre noir, selon goût
- 340 g de pâtes torsadées (fusilli ou rotini)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail, hachées
- 375 ml de crème fraîche épaisse (crème liquide entière)
- 100 g de parmesan râpé
- ½ tasse (environ 50 g) de mozzarella râpée
- 1 cuillère à café d’assaisonnement Cajun (à ajuster selon vos goûts)
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés (optionnel, pour plus de piquant)
- Sel et poivre noir, selon goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Dans une grande poêle, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
- Incorporer l’ail haché, le paprika fumé, l’assaisonnement Cajun, le sel et le poivre. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Dans une autre casserole, cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans la même poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et ajouter 3 gousses d’ail hachées. Faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajouter la crème fraîche, le parmesan et la mozzarella. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse.
- Incorporer les pâtes cuites et l’assaisonnement Cajun. Mélanger pour bien enrober les pâtes.
- Servir les bouchées de poulet sur un lit de pâtes Alfredo et garnir de persil frais haché.
Notes
- Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de flocons de piment rouge.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème légère ou du lait à la place de la crème fraîche épaisse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: sauté
- Cuisine: cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Bouchées de Poulet à l’Ail au Beurre, plat principal, pâtes Alfredo, Cajun