Description
Cookies salés au jambon et fromage, parfaits pour un apéritif ou un en-cas savoureux.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 œuf
- 60 g de beurre mou
- 80 g de dés de jambon
- 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
- 1 pincée de sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Ajoutez le beurre mou et l’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez les dés de jambon et le fromage râpé à la pâte.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant bien.
- Enfournez les cookies salés pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Notes
- Ces cookies peuvent être servis chauds ou à température ambiante.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon pour une saveur différente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 à 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 3 cookies
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Cookies Salés au Jambon et Fromage, apéritif