Description
Coupelles de laitue au thon, avocat et œufs durs : fraîcheur express en 15 minutes !
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 4 œufs
- 120 g de thon au naturel (poids égoutté)
- 4 grandes feuilles de laitue romaine ou sucrine (solides et croquantes)
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de moutarde douce
- Sel et poivre noir du moulin
- (Facultatif : quelques brins de persil ou ciboulette ciselés pour la déco)
Instructions
- Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs.
- Égouttez, laissez refroidir, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.
- Dans un bol, écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez le thon égoutté, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Lavez et séchez les feuilles de laitue.
- Disposez une cuillerée de la préparation au thon et avocat dans chaque feuille de laitue.
- Ajoutez quelques quartiers d’œufs durs sur le dessus.
- Disposez les coupelles sur un plat de service.
- Décorez éventuellement avec des brins de persil ou de ciboulette ciselés.
Notes
- Peut être servi comme apéritif ou déjeuner léger.
- Idéal pour les repas rapides.
- Peut être préparé à l’avance et assemblé juste avant de servir.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Cuisson et assemblage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 coupelle
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Coupelles de laitue, thon, avocat, œufs durs, recette rapide