Description
Un plat savoureux d’émincés de poulet à la moutarde, accompagné de lardons et de champignons.
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 200 g de lardons fumés
- 250 g de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais (facultatif)
Instructions
- Coupez le blanc de poulet en émincés.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les lardons. Faites-les dorer.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez les champignons coupés en lamelles et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les émincés de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Incorporez la moutarde et la crème fraîche, puis mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
- Ce plat peut être servi avec des pâtes ou du riz.
- Vous pouvez ajuster la quantité de moutarde selon vos préférences.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème légère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Émincés de Poulet à la Moutarde, plat principale