Description
Un flan de courgettes au jambon, léger et savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes
- 150 g de jambon blanc coupé en dés
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (type gruyère)
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre
- Une pincée de muscade (facultatif)
Instructions
- Préparation des courgettes : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur ou dans une poêle avec un peu d’eau pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
- Préparation du mélange : Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade si vous le souhaitez. Incorporez les courgettes cuites et le jambon en dés. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Cuisson du flan : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule à cake ou un plat allant au four préalablement beurré. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.
- Servir : Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Ce flan se conserve bien au réfrigérateur et peut être dégusté froid.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Flan de Courgettes au Jambon, recette légère, plat savoureux