Description
Un gâteau crousti-fondant chocolat-poire, simple à préparer et terriblement gourmand, parfait pour régaler famille et amis.
Ingredients
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
100 g de farine
1 c. à café de levure chimique
50 g de poudre d’amandes
1 pincée de sel
2 poires mûres
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez un moule et réservez.
3. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
4. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
5. Ajoutez farine, levure, poudre d’amandes, sel.
6. Incorporez le chocolat fondu.
7. Ajoutez les poires tranchées.
8. Versez dans le moule et enfournez 25–30 min.
Notes
Servez tiède avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid.
Conservez sous film alimentaire 2 jours à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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