Description
Un gâteau nuage au yaourt léger et moelleux, parfait pour le goûter ou en dessert.
Ingredients
Scale
- 4 œufs entiers
- 100 g de sucre semoule
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 50 g de beurre doux fondu
- 80 g de farine de blé
- 20 g de fécule de maïs (maïzena)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
- 1 pincée de sel fin
- Sucre glace pour saupoudrer
- Beurre pour le moule
- Farine pour le moule
- Papier cuisson
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis tapissez le fond de papier cuisson.
- Battez les œufs entiers avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et pâle.
- Ajoutez le yaourt nature et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Ajoutez le mélange sec au mélange humide en plusieurs fois, en remuant délicatement.
- Versez la préparation dans le moule préparé.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Idéal pour accompagner un café ou un thé.
- Peut être servi avec des fruits frais pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 à 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Gâteau, Nuage, Yaourt, Moelleux, Dessert, Recette