Ah, le Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque ! C’est un véritable câlin en dessert. Imaginez une journée chargée, où le temps vous file entre les doigts. Ce gâteau est la solution parfaite pour régaler votre famille sans passer des heures en cuisine. Avec sa texture moelleuse et ses pommes juteuses, il saura séduire petits et grands. Que ce soit pour un goûter improvisé ou un repas convivial, ce gâteau est là pour vous sauver la mise. Croyez-moi, une bouchée et vous serez transportée dans un monde de douceur et de réconfort.
Pourquoi vous allez adorer ce Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
- Facilité : Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce gâteau !
- Rapidité : En seulement 45 minutes, vous aurez un dessert délicieux prêt à être dégusté.
- Goût irrésistible : La combinaison de pommes juteuses et de pâte moelleuse ravira vos papilles.
- Polyvalence : Parfait pour un goûter, un dessert ou même un petit déjeuner gourmand.
- Économie : Utilisez des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous.
Ingrédients pour le Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
Pour réaliser ce Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples, mais essentiels. Voici ce qu’il vous faut :
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Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque : un délice à tester !
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un gâteau moelleux aux pommes, parfait pour un dessert convivial.
Ingredients
- 4 à 5 pommes (selon la taille)
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Lavez et coupez les pommes en fines tranches.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique en alternant avec le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte sur une plaque de cuisson rectangulaire (environ 30×40 cm) recouverte de papier sulfurisé ou bien beurrée.
- Disposez les tranches de pommes de manière harmonieuse sur la pâte en les superposant légèrement.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la pointe d’un couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle pour plus de saveur.
- Ce gâteau se conserve bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Gâteau aux Pommes, Dessert, Gâteau Moelleux
- Pommes : Choisissez des pommes juteuses, comme des Golden ou des Granny Smith, pour un goût sucré et acidulé.
- Farine : La farine tout usage est parfaite pour donner de la légèreté à votre gâteau.
- Sucre : Un sucre blanc classique, mais vous pouvez aussi opter pour du sucre brun pour une touche de caramel.
- Œufs : Ils apportent de la structure et de l’humidité à la pâte.
- Beurre fondu : Pour une texture moelleuse, le beurre est indispensable. Vous pouvez le remplacer par de l’huile de coco pour une version plus légère.
- Lait : Le lait entier ou demi-écrémé rendra votre gâteau encore plus moelleux.
- Levure chimique : Elle est essentielle pour faire lever le gâteau et lui donner cette belle texture aérienne.
- Extrait de vanille : Bien que facultatif, il ajoute une profondeur de saveur qui sublime le goût des pommes.
- Sucre glace : Pour la décoration, un saupoudrage de sucre glace apporte une touche finale élégante.
Les quantités exactes de chaque ingrédient se trouvent en bas de l’article, prêtes à être imprimées pour votre prochaine aventure culinaire. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main !
Comment préparer le Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
Étape 1 : Préchauffez le four
Avant de commencer, il est crucial de préchauffer votre four à 180°C. Cela permet une cuisson uniforme et aide à obtenir cette belle croûte dorée. Un four bien chaud est comme un bon ami : il vous soutient dans votre aventure culinaire !
Étape 2 : Préparez les pommes
Pour les pommes, commencez par les laver soigneusement. Ensuite, coupez-les en fines tranches. Plus elles sont fines, plus elles s’incorporent facilement dans la pâte. N’hésitez pas à goûter une tranche, c’est le meilleur moment pour vérifier leur douceur !
Étape 3 : Mélangez les ingrédients secs et humides
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, en veillant à ce qu’il ne soit pas trop chaud pour ne pas cuire les œufs. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4 : Incorporez la farine et la levure
Maintenant, il est temps d’ajouter la farine et la levure chimique. Incorporez-les progressivement, en alternant avec le lait. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’obtenir une pâte lisse. La texture doit être crémeuse, presque comme un nuage !
Étape 5 : Versez la pâte sur la plaque
Préparez votre plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé ou en la beurrant généreusement. Versez la pâte uniformément sur la plaque. Utilisez une spatule pour bien l’étaler, afin que chaque bouchée soit aussi délicieuse que la précédente.
Étape 6 : Disposez les pommes
Disposez les tranches de pommes sur la pâte en les superposant légèrement. Cela crée un joli motif et garantit que chaque part aura sa dose de fruits. Pensez à la présentation, c’est toujours un plus pour impressionner vos invités !
Étape 7 : Enfournez le gâteau
Enfournez votre gâteau pour environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, c’est prêt ! Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus. La patience est une vertu en pâtisserie !
Étape 8 : Laissez refroidir et décorez
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le saupoudrer de sucre glace. Cela ajoute une touche de douceur et de légèreté. Servez-le tiède ou à température ambiante, et savourez chaque bouchée de ce Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque !
Conseils pour réussir votre Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
- Utilisez des pommes bien mûres pour un goût sucré et juteux.
- Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter un gâteau dense.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour une belle présentation.
Équipement nécessaire
- Un grand bol : Pour mélanger tous vos ingrédients. Un saladier en verre est idéal.
- Un fouet : Pour battre les œufs et le sucre. Un batteur électrique peut aussi faire l’affaire.
- Une spatule : Pour étaler la pâte sur la plaque. Une spatule en silicone est parfaite.
- Une plaque de cuisson : Une plaque rectangulaire de 30×40 cm est recommandée.
- Papier sulfurisé : Pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez aussi beurrer la plaque.
Variantes du Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
- Gâteau aux Pommes et Cannelle : Ajoutez une cuillère à café de cannelle à la pâte pour une saveur réconfortante et épicée.
- Version sans gluten : Remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten, comme la farine de riz et la fécule de maïs.
- Gâteau aux Pommes et Amandes : Incorporez des amandes effilées dans la pâte pour un croquant délicieux.
- Gâteau aux Pommes et Caramel : Ajoutez des morceaux de caramel dans la pâte pour une touche sucrée et fondante.
- Gâteau aux Pommes et Fruits Secs : Ajoutez des raisins secs ou des cranberries pour une explosion de saveurs.
Suggestions de service
- Servez le gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café pour une pause gourmande.
- Pour une touche festive, ajoutez des noix concassées sur le dessus.
- Présentez-le sur un plat coloré pour égayer votre table.
Questions fréquentes sur le Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque
Quelle variété de pommes est la meilleure pour ce gâteau ?
Pour un Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque réussi, optez pour des pommes juteuses comme les Golden ou les Granny Smith. Elles apportent un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Absolument ! Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours. Vous pouvez même le préparer la veille pour gagner du temps.
Est-il possible de remplacer le lait par une alternative végétale ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d’amande, de soja ou d’avoine. Cela fonctionne très bien et rend le gâteau encore plus léger.
Comment savoir si le gâteau est bien cuit ?
Insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, votre Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque est prêt. Sinon, laissez-le cuire quelques minutes de plus.
Peut-on ajouter d’autres fruits ?
Bien sûr ! Vous pouvez incorporer des poires ou des baies pour varier les plaisirs. Cela apportera une touche de fraîcheur à votre gâteau.
Pensées finales
Préparer un Gâteau aux Pommes Moelleux en Plaque est bien plus qu’une simple recette. C’est une invitation à partager des moments chaleureux avec vos proches. Chaque bouchée évoque des souvenirs d’enfance, des rires autour de la table, et cette douce odeur de pommes qui embaume la maison. Que vous le serviez lors d’un goûter ou d’un repas en famille, ce gâteau saura apporter réconfort et bonheur. Alors, enfilez votre tablier, laissez libre cours à votre créativité, et savourez le plaisir de cuisiner. Vous verrez, la magie opère à chaque part !