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Jambalaya à la Louisiane

Jambalaya à la Louisiane : découvrez cette recette savoureuse !


  • Author: Eva
  • Total Time: 55 minutes
  • Yield: 4 portions 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Découvrez cette recette savoureuse de Jambalaya à la Louisiane, un plat principal riche en saveurs.


Ingredients

Scale
  • 500 g de riz
  • 300 g de poulet, en morceaux
  • 200 g de saucisse de Andouille, tranchée
  • 200 g de crevettes, décortiquées
  • 1 oignon, haché
  • 1 poivron vert, haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de thym
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive

Instructions

  1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  2. Ajouter le poulet et la saucisse de Andouille, et faire dorer pendant environ 5 minutes.
  3. Incorporer l’oignon, le poivron vert et l’ail, et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  4. Ajouter les tomates concassées, le bouillon de volaille, le paprika, le thym, le sel et le poivre.
  5. Porter à ébullition, puis ajouter le riz et réduire le feu.
  6. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
  7. Incorporer les crevettes et cuire encore 5 minutes.
  8. Servir chaud et déguster.

Notes

  • Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
  • Pour un plat plus épicé, ajoutez des piments ou de la sauce piquante.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 40 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Sauté
  • Cuisine: Louisiane

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 600
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 80 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 100 mg

Keywords: Jambalaya à la Louisiane, plat principal