Description
Un dessert crémeux et savoureux, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 6 gros œufs
- 1 litre de lait
- 6 cuillères à soupe de sucre
- Extrait de vanille ou une gousse de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, mettre le litre de lait et faire bouillir 5 min à feu doux.
- Dans un saladier, battre les œufs et le sucre à la fourchette pendant 5 à 10 min.
- Ajoutez l’extrait de vanille.
- Versez le lait chaud sur les œufs petit à petit en battant.
- Transvasez la préparation avec une passoire dans un plat rectangle type pyrex.
- Cuire au bain-marie pendant environ 30 min au four à 180°C.
- Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.
- Laissez refroidir et mettre au frais.
- Vous pouvez agrémenter vos œufs au lait avec des fruits frais ou un coulis.
Notes
- Pour un goût plus prononcé, utilisez une gousse de vanille.
- Ce dessert peut être servi chaud ou froid.
- Idéal pour un repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Dessert
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: oeufs au lait, dessert, recette de grand-mère