Description
Un moelleux savoureux à base de chèvre et de courgette, parfait pour un apéritif ou un plat léger.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 2 courgettes râpées
- 100 g de chèvre frais (ou bûche de chèvre légère)
- 50 g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée d’herbes de Provence (optionnel)
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez les œufs.
- Ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien.
- Incorporez le chèvre frais émietté, la farine complète et la levure chimique.
- Ajoutez le yaourt nature et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
- Peut être servi chaud ou froid.
- Idéal pour un apéritif ou un pique-nique.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Moelleux au Chèvre, Courgette, Apéritif