Description
Un pain rapide, sans levure de boulanger, parfait pour les jours pressés. Il est prêt en un rien de temps et offre une mie tendre et une croûte légèrement dorée.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage (environ 250 g)
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de sucre
- 180 ml de lait
- 60 ml d’huile d’olive ou de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Beurrez ou chemisez un moule rond (type moule à gâteau ou à pain).
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
- Ajoutez le lait et l’huile (ou le beurre fondu). Mélangez à la cuillère en bois ou à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et un peu collante.
- Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface avec le dos d’une cuillère légèrement huilée.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré sur le dessus. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau ou un cure-dent : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir 5 à 10 minutes avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
- Ce pain est idéal pour accompagner vos plats ou improviser un goûter.
- Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour varier les saveurs.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Pain Express, Pain rapide, Recette facile