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Pâtes papillon à la viande hachée

Pâtes papillon à la viande hachée : un dîner savoureux!


  • Author: Eva
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 personnes 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Un plat simple, crémeux et ultra savoureux, idéal pour un dîner rapide en famille.


Ingredients

Scale
  • 450 g de viande hachée
  • 340 g de farfalle (pâtes « papillon »)
  • 475 ml de bouillon de bœuf
  • 240 ml de crème épaisse (ou crème fraîche entière)
  • 1 petit oignon haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de sel
  • 100 g de parmesan râpé
  • Persil frais ciselé (facultatif)

Instructions

  1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
  2. Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égoutter l’excès de gras.
  3. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Verser le bouillon de bœuf et la crème. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement quelques minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
  5. Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger pour les enrober de sauce.
  6. Incorporer le parmesan râpé hors du feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse.
  7. Servir immédiatement, parsemé de persil frais si souhaité.

Notes

  • Ce plat est idéal pour un dîner rapide en famille.
  • Le persil frais est facultatif mais ajoute une belle touche de couleur.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Category: Dîner
  • Method: Sauté
  • Cuisine: Italienne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 600
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 30 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 60 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: Pâtes papillon, viande hachée, dîner savoureux, recette facile