Description
Une délicieuse pizza au homard inspirée du célèbre lobster roll, parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Ingredients
Scale
- 1 pâte à pizza
- 1 tasse de chair de homard cuite, hachée
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse de céleri, haché finement
- 1/4 tasse d’oignon rouge, haché finement
- 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette fraîche, pour garnir (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C (425°F).
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la chair de homard, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le céleri et l’oignon rouge. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répartissez le mélange de homard uniformément sur la pâte à pizza.
- Saupoudrez le fromage mozzarella râpé sur le dessus.
- Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
- Garnissez de ciboulette fraîche si désiré, puis servez chaud.
Notes
- Pour une version plus épicée, ajoutez un peu de sauce piquante au mélange de homard.
- Cette pizza se marie bien avec une salade verte fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de pizza
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pizza, homard, lobster roll, fruits de mer, recette