Description
Un plat principal savoureux de poulet aux herbes et ail accompagné de pommes de terre et haricots verts.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet désossés, sans peau (environ 600–700 g)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de poudre d’ail
- 1 c. à café d’origan séché
- ½ c. à café de thym séché
- 1 c. à café de paprika doux
- Sel et poivre, au goût
- 1 c. à soupe de persil frais haché (facultatif, pour la finition)
- 500 g de petites pommes de terre (type grenaille), lavées et coupées en deux si grosses
- 300 g de haricots verts frais, équeutés et lavés
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à café de poudre d’ail
- ½ c. à café d’origan séché
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez les blancs de poulet avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, l’origan, le thym, le paprika, le sel et le poivre.
- Disposez le poulet sur une plaque de cuisson.
- Dans un autre bol, mélangez les pommes de terre et les haricots verts avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, l’origan, le sel et le poivre.
- Ajoutez les légumes autour du poulet sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
- Servez chaud, garni de persil frais haché si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Pour un goût plus prononcé, laissez mariner le poulet pendant quelques heures avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Poulet aux Herbes et Ail, Pommes de Terre, Plat principale