Description
Cette quiche légère aux épinards est parfaite pour un repas équilibré ou un brunch entre amis. Avec sa texture crémeuse et son goût délicat, elle ravira les papilles de tous.
Ingredients
Scale
- 450 g de fromage blanc
- 300 g d’épinards surgelés
- 220 g de fromage râpé
- 4 œufs
- 1 oignon
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les épinards surgelés dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien décongelés. Égouttez-les pour enlever l’excès d’eau.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Dans un grand bol, battez les œufs. Ajoutez le fromage blanc, le fromage râpé, les épinards cuits et l’oignon sauté. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement graissé. Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de couper en parts. Servez chaud ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte.
Notes
- Cette quiche peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Idéale pour un repas léger ou un brunch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 150 mg
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