Description
Une délicieuse salade de pommes de terre crémeuse et savoureuse, parfaite pour les pique-niques et les barbecues.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre (type Yukon Gold ou pommes de terre rouges)
- 120 ml de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de sucre (optionnel)
- 3 branches de céleri, finement hachées
- ¼ d’oignon rouge, finement haché
- 2 œufs durs, coupés en morceaux (optionnel)
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché (optionnel)
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15-20 minutes.
- Les égoutter et les laisser refroidir avant de les peler et de les couper en cubes.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et le sucre (si utilisé).
- Ajouter les pommes de terre, le céleri, l’oignon rouge, les œufs durs (si utilisés), le sel, le poivre et l’aneth (si utilisé) au mélange de mayonnaise.
- Mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des cornichons selon vos préférences.
- Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salade de pommes de terre, salade