Description
Une délicieuse tarte provençale aux tomates, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 3 oignons moyens
- 3 tomates bien mûres (de préférence fermes)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de zaatar (ou thym séché)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés.
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Dans un saladier, mélangez les rondelles de tomates avec le sel, le poivre et le zaatar.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez les oignons caramélisés uniformément sur le fond de tarte. Ajoutez ensuite les rondelles de tomates par-dessus, en les chevauchant légèrement.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
- Laissez tiédir avant de couper en parts. Servez la tarte chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte pour un repas complet.
Notes
- Vous pouvez ajouter du fromage de chèvre pour plus de saveur.
- Cette tarte se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Tarte Provençale, tomates, recette, plat léger, cuisine française