Description
Un délicieux cake aux pommes fondantes, moelleux et parfumé à la cannelle. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant.
Ingredients
3 pommes
200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
4. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation.
6. Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
8. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et gonflé.
Notes
Astuce : si le dessus du cake dore trop vite, couvrez-le d’un papier aluminium.
Variante : remplacez une partie du beurre par du yaourt ou de la compote pour une version plus légère.
Conservation : 2 jours à température ambiante dans une boîte hermétique ou 4 jours au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 22 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 65 mg
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