Description
Un cake fondant pomme-vanille, simple et parfumé, parfait pour le goûter ou un dessert familial.
Ingredients
3 petites pommes rouges et fondantes (Gala ou Golden)
3 gros œufs
75 g de beurre fondu
75 ml de lait
150 g de farine
75 g de sucre (ajuster selon le goût des pommes)
⅓ sachet de levure chimique
1 gousse de vanille (graines grattées)
Instructions
1. Épluchez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en petits dés.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu puis le lait et mélangez.
4. Incorporez la farine, la levure et les graines de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les dés de pommes farinés et mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
7. Enfournez à 180°C (th.6) pendant 40 à 45 minutes.
8. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Notes
Astuce : farinez légèrement les dés de pommes avant de les ajouter à la pâte pour éviter qu’ils ne tombent au fond.
Variante : ajoutez une pincée de cannelle ou un zeste d’orange pour parfumer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 210
- Sugar: 18
- Sodium: 70
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 60
Keywords: cake fondant pomme-vanille, gâteau aux pommes, dessert vanille, cake moelleux