Description
Un délicieux clafoutis au chocolat et aux cerises, parfait pour un dessert irrésistible.
Ingredients
Scale
- 250 à 300 g de cerises dénoyautées
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œufs
- 70 g de sucre semoule
- 20 g de maïzena
- 15 cl de lait
- 17,5 cl de crème liquide
- 60 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- Beurre pour le moule
- Sucre glace pour la finition, facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre semoule.
- Ajoutez la maïzena et mélangez bien.
- Incorporez le lait et la crème liquide, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites fondre le chocolat noir et ajoutez-le à la préparation.
- Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre.
- Versez la préparation dans le moule et ajoutez les cerises dénoyautées.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits selon vos préférences.
- Servez tiède ou à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Clafoutis Chocolat-Cerises, Desserts, Chocolat