Description
Ce plat de crevettes à l’ail accompagné de spaghettis à la crème est un véritable délice qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 400 g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (environ 30 ml)
- 150 ml de crème fraîche épaisse
- 1 bouquet de persil frais
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre au goût
- 300 g de spaghettis
Instructions
- Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Pendant que les spaghettis cuisent, émincez finement les gousses d’ail. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé, environ 1 minute.
- Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques, environ 3 à 4 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche épaisse aux crevettes. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau.
- Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle avec les crevettes et la sauce. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce crémeuse.
- Hachez finement le persil frais et parsemez-le sur le plat avant de servir. Vous pouvez également ajouter un peu de zeste de citron pour une touche de fraîcheur.
Notes
- Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet pour une variante.
- Ajoutez des flocons de piment pour un peu de piquant.
- Servez avec un verre de vin blanc pour un repas encore plus savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Crevettes à l'Ail, Spaghettis à la Crème, Recette rapide, recette simple