Description
Un fondant aux pommes et spéculoos ultra moelleux et parfumé. Ce dessert rapide marie la douceur des pommes dorées et le croquant des biscuits épicés pour un résultat fondant et irrésistible.
Ingredients
3 grosses pommes
150 g de spéculoos
30 g de beurre
4 œufs
1 c. à soupe de crème fraîche
4 c. à soupe bombées de farine
1 c. à soupe de maïzena
Instructions
1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Épluche les pommes, coupe-les en morceaux et fais-les dorer à la poêle avec le beurre.
3. Émiette les spéculoos en grosses miettes.
4. Dans un saladier, fouette les œufs avec la crème fraîche.
5. Ajoute la farine et la maïzena, puis incorpore les pommes et les spéculoos.
6. Mélange délicatement pour garder la texture fondante.
7. Verse la préparation dans un moule beurré.
8. Fais cuire 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré mais le cœur encore moelleux.
9. Laisse tiédir avant de démouler et déguste.
Notes
💡 Astuce : pour plus de saveur, ajoute une pincée de cannelle ou quelques pépites de chocolat blanc.
Ce fondant se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
Encore meilleur le lendemain quand les arômes de spéculoos et de pomme se mêlent parfaitement !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts maison
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
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