Description
Gâteau aux Prunes Très Moelleux, une douceur à découvrir!
Ingredients
Scale
- 500 g de prunes (ou d’autres fruits de saison)
- 200 g de sucre
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 100 ml de lait
Instructions
- Lavez les prunes, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Réservez.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
- Disposez les moitiés de prunes sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
- Enfournez le gâteau pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir, si vous le souhaitez.
Notes
- Vous pouvez utiliser d’autres fruits de saison selon vos préférences.
- Le gâteau se conserve bien pendant quelques jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Gâteau aux Prunes, Dessert, Paul Bocuse, Recette Française