Quel gâteau faire pour Pâques ?

Un gâteau au chocolat décoré reste un choix simple et apprécié.

Comment obtenir un gâteau moelleux ?

Ne prolongez pas la cuisson et utilisez de bons ingrédients.

Oui, il se conserve 2 à 3 jours.

Ajoutez des éléments simples comme des œufs en chocolat.

Un gâteau de Pâques au chocolat moelleux et gourmand, parfait pour un dessert festif en famille avec une touche fondante irrésistible.

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200 g de chocolat noir

150 g de beurre

120 g de sucre

4 œufs

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Œufs en chocolat pour la décoration

1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule beurré.

2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

3. Ajoutez le sucre puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

4. Incorporez les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.

5. Ajoutez la farine, la levure et le sel puis mélangez délicatement.

6. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.

7. Enfournez pendant 25 minutes pour un cœur moelleux.

8. Laissez tiédir avant de démouler puis décorez avec les œufs en chocolat.

Réduisez le temps de cuisson de 3 à 5 minutes pour un cœur plus fondant.

Utilisez un chocolat noir de qualité pour un goût intense.

Ajoutez des copeaux de chocolat pour une décoration encore plus festive.

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