Description
Un plat réconfortant et savoureux à base de courgettes, jambon et riz.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150 g de riz pré-cuit
- 200 g de jambon (en dés)
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou cheddar)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence si désiré.
- Dans un plat à gratin, disposez le riz pré-cuit en une couche uniforme.
- Ajoutez les légumes cuits et les dés de jambon par-dessus.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre, puis versez ce mélange sur le gratin.
- Parsemez le fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Enfournez le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet pour une variante.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Gratin de Courgettes, Jambon, Riz, Plat Réconfortant