Description
Ces gratins individuels de pommes de terre au camembert réunissent des pommes de terre fondantes, du jambon de Paris et un fromage généreusement coulant. Les œufs et le lait lient parfaitement la préparation pendant la cuisson. Servez ces petits gratins bien chauds avec une salade verte pour un repas simple, gourmand et réconfortant.
Ingredients
4 pommes de terre
3 tranches de jambon de Paris
1/2 camembert
2 œufs
10 cl de lait
Quelques brins de persil
Sel
Poivre
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles.
3. Découpez les tranches de jambon de Paris en petits morceaux et coupez le camembert en dés.
4. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait.
5. Ajoutez les rondelles de pommes de terre, le jambon, le camembert, le sel et le poivre. Mélangez bien afin de répartir les ingrédients.
6. Répartissez la préparation dans des ramequins individuels.
7. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres.
8. À la sortie du four, parsemez les gratins de persil frais.
9. Servez les gratins individuels de pommes de terre au camembert bien chauds, accompagnés d’une salade verte.
Notes
Coupez les pommes de terre en rondelles très fines afin qu’elles cuisent correctement en 25 minutes.
Vous pouvez vérifier la cuisson des pommes de terre avec la pointe d’un couteau.
Servez les gratins dès la sortie du four pour profiter du camembert bien fondant.
Une salade verte accompagne très bien ces gratins individuels.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gratin individuel
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