Description
Ces lasagnes au jambon et fromage sont un véritable régal pour les amateurs de plats réconfortants.
Ingredients
Scale
- Grandes feuilles de lasagnes
- Tranches de jambon (jambon blanc ou fumé)
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 1 jaune d’œuf
- Sel, poivre et muscade moulue
- 100 g d’emmental râpé
- Fromage à raclette en tranches
Instructions
- Épluchez et coupez votre oignon en morceaux, direction le mixeur. Hachez finement.
- Dans une casserole, mettez le beurre, la farine, le lait, le jaune d’œuf et les épices avec l’oignon. Faites cuire 8 minutes à feu moyen en remuant bien pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez 100 g d’emmental râpé dans la sauce. Laissez cuire encore une petite minute en remuant, le temps que le fromage fonde bien.
- Beurrez votre plat à gratin, versez un peu de sauce au fond. Posez vos premières feuilles de lasagnes, coupez-les si besoin pour qu’elles rentrent bien.
- Étalez un quart de la sauce, disposez deux tranches de jambon et un tiers de la raclette.
- Remettez une couche de pâtes, puis sauce, jambon, raclette. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de pâtes, le reste de sauce, les dernières tranches de jambon et de raclette.
- Ajoutez une dernière couche de pâtes, la sauce qui reste, et l’emmental râpé sur le dessus pour le gratiné.
- Préchauffez à 200°C, chaleur tournante de préférence pour une cuisson bien uniforme.
- Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien doré et gratiné sur le dessus. Quand ça fait des bulles, c’est que c’est prêt !
Notes
- Idéal pour les repas en famille ou entre amis.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Lasagnes, Jambon, Fromage, Plat Réconfortant