Description
Un dessert moelleux et gourmand, parfait pour les amateurs de douceurs sans gluten.
Ingredients
Scale
- 3 pommes
- 200 g de poudre d’amande
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés ou en lamelles selon votre préférence.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la poudre d’amande et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné (ou simplement beurré si vous souhaitez éviter la farine).
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le namandier quelques minutes avant de le démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits selon vos préférences.
- Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Namandier, Pommes, Dessert, Sans Gluten