Description
Savourez des pancakes à la courgette fourrés au chèvre et jambon, une recette délicieuse et originale.
Ingredients
Scale
- 1 petite courgette
- 2 œufs
- 100ml de lait
- 100g de fromage blanc
- 140g de farine
- 1 cc de levure chimique
- sel, poivre
- 3 tranches de jambon (ou autre viande de votre choix)
- 6 rondelles de bûche de chèvre
Instructions
- Râpez la courgette et pressez-la pour enlever l’excès d’eau.
- Battez les œufs avec le lait et le fromage blanc.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre, puis mélangez.
- Incorporez la courgette râpée.
- Découpez le jambon en rondelles.
- Chauffez un appareil à pancakes ou une poêle avec un peu d’huile.
- Versez une louche de pâte, ajoutez une tranche de fromage et deux rondelles de jambon, puis recouvrez de pâte.
- Cuisez environ 5 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par une autre viande de votre choix.
- Pour une version végétarienne, omettez le jambon.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Pancakes, courgette, chèvre, jambon, recette originale