Un Punch de Noël festif et parfumé aux épices et agrumes, parfait pour réchauffer l’ambiance des fêtes.

Scale

1 L de jus de pomme

50 cl de jus d’orange

25 cl de jus d’ananas

15 cl de rhum ambré (facultatif)

1 bâton de cannelle

4 clous de girofle

2 étoiles de badiane (anis étoilé)

1 orange en rondelles

1 citron en rondelles

Quelques cranberries ou fruits rouges (décoration)

1. Versez le jus de pomme, d’orange et d’ananas dans un grand saladier.

2. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle, la badiane, ainsi que les rondelles d’orange et de citron.

3. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure pour que les saveurs se développent.

4. Ajoutez le rhum juste avant de servir (facultatif).

5. Décorez de cranberries ou fruits rouges et servez bien frais.

Ce punch peut se préparer à l’avance et se décliner selon vos envies : sans alcool, pétillant ou chaud comme un vin chaud revisité.

Voici quelques idées pour adapter votre punch selon vos invités :

Variante	Base de jus	Alcool (optionnel)	Épices / aromates	Particularité
Classique	Pomme, orange, ananas	Rhum ambré	Cannelle, badiane, clou de girofle	Doux et épicé
Sans alcool	Idem	–	Idem	Familial et léger
Pétillant	Idem + eau gazeuse	Facultatif	Gingembre, citron vert	Frais et festif
Chaud	Jus chauffé	Vin ou rhum léger	Épices de Noël	Réconfortant
Tropical	Jus ananas, passion, mangue	Rhum blanc	Fleur d’oranger, gingembre	Exotique et coloré

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