Description
Une salade melon feta jambon cru fraîche, légère et rapide à préparer. L’équilibre parfait entre le sucré du melon, la feta crémeuse et le jambon cru savoureux pour un repas d’été irrésistible.
Ingredients
1 melon
200 g de feta
4 tranches de jambon cru
Roquette ou mâche
Huile d’olive
Jus de citron
Instructions
1. Couper le melon en deux puis retirer les graines.
2. Découper la chair du melon en cubes ou en billes à l’aide d’une cuillère parisienne.
3. Émietter la feta dans un bol.
4. Couper le jambon cru en fines lanières.
5. Déposer la salade verte dans un grand saladier.
6. Ajouter les morceaux de melon, la feta et le jambon cru.
7. Arroser d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de jus de citron.
8. Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients.
9. Servir immédiatement bien frais.
Notes
Utiliser un melon charentais bien mûr pour plus de saveur.
Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche encore plus rafraîchissante.
Incorporer des pignons grillés ou des pistaches pour apporter du croquant.
Ajouter l’assaisonnement juste avant de servir pour garder toute la fraîcheur de la salade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Salade, Plat léger
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 260
- Sugar: 12 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 32 mg
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