Description
Cette tarte au thon, tomates et moutarde est une solution rapide et délicieuse pour un dîner équilibré. L’association du thon fondant, de l’acidité relevée de la moutarde et de la fraîcheur des tomates crée une harmonie de saveurs simple et authentique. Parfaite pour les repas pressés, cette recette maison est aussi légère que savoureuse, garantissant une croûte croustillante et une garniture crémeuse qui plaira à toute la famille.
Ingredients
1 pâte brisée
120 g de thon au naturel (égoutté)
500 g de tomates
4 cuillères à soupe de moutarde
80 g d’emmental léger râpé
10 cl de crème allégée
2 œufs
Persil haché
1 pincée de muscade
Thym séché
Sel et poivre
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée dans votre moule et piquez le fond avec une fourchette.
Badigeonnez le fond de pâte avec la moutarde.
Émiettez le thon égoutté sur la moutarde.
Coupez les tomates en rondelles ou dés, égouttez-les, puis disposez-les sur le thon.
Battez les œufs avec la crème, le persil, la muscade, le sel et le poivre dans un bol.
Versez le mélange sur la garniture.
Saupoudrez d’emmental râpé et d’une pincée de thym.
Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure.
Notes
Assurez-vous de bien égoutter le thon et les tomates pour éviter que la pâte ne devienne détrempée. Vous pouvez badigeonner les bords de la pâte avec un peu de lait pour une couleur dorée plus éclatante.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Plats principaux
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 85mg