Description
Cette tarte aux pommes ultra crémeuse est un véritable délice pour les amateurs de desserts fruités. La combinaison de pommes fondantes et de crème onctueuse en fait un dessert irrésistible.
Ingredients
Scale
- 6 pommes 🍏🍎
- Jus d’un demi citron 🍋
- 2 œufs
- Une pincée de sel
- 60 g de sucre
- 10 g de vanille
- 100 ml de lait 🥛
- 40 g de beurre fondu 🧈
- Zeste d’un citron 🍋
- 160 g de farine
- 10 g de levure chimique
- Un peu de beurre fondu pour arroser
Instructions
- Préparation des pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre, la vanille et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait, le beurre fondu et le zeste de citron, puis mélangez bien.
- Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure chimique. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Assemblage de la tarte : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un moule à tarte beurré, disposez les tranches de pommes en les serrant bien. Versez la préparation crémeuse sur les pommes et lissez la surface.
- Cuisson : Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. À la sortie du four, arrosez légèrement la tarte avec un peu de beurre fondu pour un effet brillant.
Notes
- Vous pouvez ajouter de la cannelle pour plus de saveur.
- Servez chaud ou froid, selon votre préférence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Tarte aux Pommes, dessert, recette crémeuse