Description
Une délicieuse tarte fondante aux courgettes et lardons, parfaite pour toutes les saisons.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 100 g de lardons fumés
- 3 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche entière
- 120 g d’emmental râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Épluche les courgettes et l’oignon puis coupe-les en petits morceaux.
- Dans une poêle avec un filet d’huile, fais revenir les lardons, les courgettes et l’oignon pendant une dizaine de minutes.
- Déroule la pâte dans un moule à tarte, pique le fond avec une fourchette.
- Mélange la crème avec l’œuf, sale et poivre.
- Répartis les légumes et les lardons sur la pâte, puis verse le mélange œuf-crème par-dessus.
- Saupoudre généreusement d’emmental râpé.
- Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
Notes
- Peut être servi chaud ou tiède.
- Idéal pour un repas léger accompagné d’une salade.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 380
Keywords: Tarte, courgettes, lardons, emmental, recette facile