Description
Une délicieuse tartinade de courgette, parfaite pour un apéritif léger et savoureux.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de coriandre ou de persil
- Sel et poivre
- (Facultatif : une pincée de cumin ou de piment doux)
Instructions
- Coupez les courgettes en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Égouttez-les soigneusement pour éviter que la préparation ne soit trop liquide.
- Mixez les courgettes avec l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, les herbes aromatiques, du sel et du poivre.
- Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pointe de cumin ou de piment doux.
- Réservez la tartinade au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Peut être servi avec des crackers ou des légumes frais.
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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