Description
Une recette originale de tiramisu salé aux tomates, parfaite pour un apéritif.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 tomates mûres
- 1 gousse d’ail
- 2 boules de mozzarella di bufala
- 10 cl de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de pesto au basilic
- 8 biscuits salés type TUC ou crackers nature
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel, poivre, et un filet d’huile d’olive
Instructions
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, la crème liquide, le pesto, l’ail haché, le sel et le poivre.
- Couper les tomates en dés et la mozzarella en tranches.
- Dans un plat, disposer une couche de biscuits salés.
- Ajouter une couche de mélange au mascarpone, suivie d’une couche de tomates et de mozzarella.
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par le mélange au mascarpone.
- Décorer avec des feuilles de basilic frais et un filet d’huile d’olive.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Peut être préparé la veille pour un meilleur goût.
- Utiliser des tomates bien mûres pour plus de saveur.
- Servir frais pour un apéritif rafraîchissant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Tiramisu Salé Tomates, apéritif, recette originale